瀬戸内海の温暖な気候が育んだ
ぴちぴちトマト
日本の地中海と言われる瀬戸内海に面した地域は、
日照が豊かな安定した気候が特徴で、
もっともトマトの生育に適した土地といえます。
香川県では、小豆島のオリーブやレモン、小原紅早生（みかん）、
さぬきひめ（イチゴ）などで知られる通り、沢山の農作物が作られています。
ぴちぴちトマトはそんな香川県の端っこにある、庵治町で作られています。
当農園では、お客様からのご要望や、「理想とするトマトの味を追求したい」との考えで、
現在は「レッドオーレ」「フルティカ」を栽培しています。
私たちが考える「美味しいトマト」は、甘くて食べやすいだけではなく、酸味やコク、
旨みなどがバランス良く感じられるトマトです。
あなたの食卓にやさしい甘さをご提供します。
トマトの品種
おいしさにこだわった、糖度が高い中玉サイズのトマト
『フルティカ』と『レッドオーレ』を中心に扱っています。
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品種：フルティカ
旨味にあふれ、⾹りが⾼い。
柔らかいためサラダなどにオススメ！糖度が7〜8度で果重は40〜50g。同じくらいの果重になる品種の中で糖度は最⾼レベル。果⾁は滑らかで弾⼒性があり、⾷感のよい品種。果⽪は薄くて⼝に残りにくく、ゼリーの⾶び出しが少ない。また、機能性成分であるリコピンを豊富に含みます。
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品種：レッドオーレ
⾷感の良さと、しっかりした⽢み。
様々な料理で活躍できます。ピンポン⽟⼤の中⽟サイズで、果形は球形。平均1果重は40〜50g位、濃⾚⾊に着⾊し店持ちにも優れます。最⼤の特徴はフルーティな⾷味にあり、⾼糖度かつ低酸度で粘質な⾷感は、これまでのトマトの常識からかけ離れた素晴らしさです。
ぴちぴちトマトの特徴
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旨味がたっぷりの秘密ぴちぴちトマトを常に元気な状態にするために、トマトの健康管理には⼿を抜きません。⿂粉を使った優秀な有機肥料を使⽤することで、リン酸が多く旨味たっぷりに育てます。環境にもやさしいエコな肥料です。
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日持ちのいい秘密
トマトの欲しがる⾷事（肥料）を⻑年の栽培経験を通して会得しました。⼟壌を良くすることで、トマトの⽇持ちも良くなります。ぴちぴちトマトは、常温の夏場⽇陰の涼しいところで5〜7⽇、冬場は1〜2週間持ちます。また、冷蔵庫（野菜室）では約3週間持ちます。
